本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。

网友对酱料的100种做法 (100种做法系列. 第3辑)的评论

其实常规的就那麽两样，但是里面有很多奇葩到不行的酱，真的，太可怕了，黑暗料理入门啊……

要做的还是要做，不做的了解一下。。

看后启发很大，学习实践中~~~

解说不详细，一张页面3/4是图不到几个字的解说我看不是很好

书的质量很好，是正版，价格也合理，内容挺丰富的

提供了一百种酱的介绍及制作方法，相当有用。很好

内容很丰富，品种也很多。应该很实用。

只是感觉书很容易脱胶，一分钱一分货。

书里介绍的很详细。值得买的一本书。

非常实用，这下不会做不好酱料了。

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