在本书开头，首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。

网友对一学就会的119种蛋糕 (食在好吃系列)的评论

适合会的人，对初学者不适用，和我想象的不一样

没有想象中的好，步骤介绍不是特别详细。蛋糕坯的制作很多都没有提及。无巧克力配件的制作方法，也没有裱花的方法

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