内容首先结合教育部基础课程教学指导委员会制定的教学基本要求进行编写，并适当将新方法、新技术、新饲料等内容融入相关章节，并将在每章节后列出重点的和经典的参考文献同，编写方式与国外同类教材类似，有利于学生跟踪学习与阅读。内容包括：饲料营养价值评定方法、饲料化学成分与营养特性、饲料配合的原理和方法。

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