本书是从美食家的角度推荐 100 款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈领，得其大要。

网友对口福:今生必食的100道中国菜的评论

这不是菜谱，而是将中国名菜介绍一遍。看的人口水直流，而又能一窥各种名吃背后的堂奥。

本次买的书比较多，没来及看，相信选购的准确性。

文字有意思，美食拍的也养眼。涨姿势。

送给老公的一本书……嘿嘿……

图文并茂，内容丰富，经典实用，学厨必备。

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