临床工作中经常遇到各种有关如何饮食的问题，反复的解答增加了临床医生的工作量，病人也不易真正理解。目前有关消化系统疾病饮食的科普读物还是空白，不能满足广大就医患者的需求。因此出版相关的科普读物，对于通过饮食注意预防消化疾病的发生，保证治疗的确切疗效有着重要的社会意义，同样满足患者和大众的需求。

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