学习泡茶，是为了掌握基本的技术，了解茶性、水性和茶具特性，泡茶时最大限度地激发出茶的香味。另外，泡茶是一件斯文雅致的事情。人的整体素养体现在每个细节上，泡茶过程中更要举止得体。拿茶巾来说，茶巾只用于擦拭茶具上的水渍，不能用来擦桌子。再说奉茶给别人，原本是表示友好和尊敬，如果用手捏住口唇接触的杯沿奉茶，对方会很不自在。所以学习泡茶是要知道怎样在泡茶的过程中细节得体，使自己和别人都得到最大的舒适和惬意。
还有一点，就是学习自己创意地享受茶的多样、变化的乐趣。无论是茶具的组合使用，茶的创意调饮，还是小小的技巧变化。
网友对轻松泡茶成高手 (家庭茶艺)的评论
对初学者来说，这绝对是一本图文并茂，引发学茶兴趣的好书！
拿到书的第一印象就很棒，装帧精美，质感超好，而且是全彩页，内容生动用实用，我这个门外汉自从看了以后就爱上了泡茶，是种生活的享受，呵呵！！！
由李洪编写的轻松品茶系列，感觉深入浅出，语言平实，学到一些关于茶的知识。很喜欢。迄今已购买她的茶与茶具、绿茶等，觉得挺好看的，价格略高的缺点也就忽略了。
这本书以及轻工出版社的同一系列图书可谓印刷精美、言简意赅，非常实用，非常适合初为接触茶艺的朋友。
内容不错，有闲情逸致的翻翻不错，收藏也行，反正不过时
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