本书对素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度，面面俱到地佐证了“素食有理”，乃至达成“人们必须断绝肉食，不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论，并逐一驳斥“维护肉食正当性”或“抨击素食正当性”的各种理论。 作者辨析犀利，立论严密完整，堪称是向所未见的“素食主义百科全书”和“素食主义教战手册”。

网友对深层素食主义的评论

我是吃素的，也是动物保护主义者，所以购买了这本书，感觉很不错。但如果你是想买营养指南或素食营养书，这本书就不是你考虑范围内的了。作者从人道主义、环保主义、素食主义甚至还带有点宗教信仰的角度去阐述的。全书比较专业也很负责任，内容不难懂，立志吃素的朋友可以买来看看哦。

素食虽是饮食小事，却涉及了一个人准备如何对待自己、对待他人、对待其他的族群、对待其他的物种。乃至于整个地球的生态。
希望读这本书的人越来越多。尽量茹素，可是也不要变成绝对诫命的清教徒。

让人们对吃素除了从健康方面考虑之外又有更加深层次的思考，看后更加坚定了我的素食行为。如果你对动物充满爱心，如果你想为环保多做贡献，向你推荐。

0几年时在书店偶遇这本书 看后开始素食 喜欢 感谢作者

不好上当了，至今未看

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