人体如同一部机器，需要掌握使用技巧，不光要添加所需要的营养，还要进行保养检修、清洗净化、排除不应有的杂物。这实质是对生命计划和健康管理的具体落实。“健康靠净化，长寿靠节能”，作者在生病期间喜获“哈维汁法”并运用其汁法理念治愈了自己的糖尿病，接着又治愈了一家四口的疑难病症，让作者信心百倍，之后，结合自己的经验在本书中向大家介绍一种切实可行、行之有效的好方法——单一饮食。
本书结合作者的营养学研究成果，结合诸多案例，主要介绍一种自然、营养、健康的营养学方法，通过果汁和蔬菜汁的合理搭配，进行营养学的健康指导，从而对一些现代人的高血脂、高血压、感冒、肥胖等慢性病和常见病进行食疗辅助，旨在引领大家形成一个科学、正确、崭新的思维模式，养成健康、绿色的生活习惯，并掌握健康要领。

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