皮亚季戈尔斯克国立工艺大学（Пятигорский государственный технологический универ），1999年建校，位于俄罗斯Пятигорск市，是一所拥有学生18000人的学校。该校专为准备进入皮亚季戈尔斯克国立工艺大学学习的学生提供本科 专科 研究生 学习。
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皮亚季戈尔斯克国立工艺大学创建于1905年的新切尔卡斯克，1907年成立了技术学院，就是后来的新切尔卡斯克工学院，1969年成立了克拉斯诺达尔理工学院分院，并于1973年在皮亚季戈尔斯克开设了社会饮食系。1999年，普京签署了一条法令，宣布最年轻的皮亚季戈尔斯克国立工艺大学成立。发展到今天该大学已经由在原来的两个专业发张到41个专业，380个学生到今天的18000个学生。今天皮亚季戈尔斯克国立工艺大学已成为俄罗斯一所富有创造性，高质量的培训基地。到目前皮亚季戈尔斯克国立工艺大学已拥有4个分校区，3所学院和5个技术学院。该大学有一个强大的后勤基地，其中包括它自己的公共饮食场所，现代化的实验室，宿舍和大型体育馆。在该学校图书馆容纳了200 000本图书和文献，并拥有自己的媒体中心。