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5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”， 也被称作“全国碘缺乏病防治日”。 是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立。

碘与人体健康息息相关，缺碘，不仅会导致“大脖子病”，而且会造成智力损害，孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，严重影响胎儿大脑的正常发育。

碘缺乏病已不仅是一个疾病问题，而是关系到人口素质、民族繁荣和国家昌盛的大问题。

为了普及防治碘缺乏病知识，提高广大群众自觉食用碘盐的意识，教育和组织广大群众自觉地参与碘缺乏病防治工作，2012年“防治碘缺乏病日”的主题是：科学补碘 健康一生，旨在向民众宣传“每天一点‘碘’ 健康多一点”的健康理念。