美味草莓酱

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

此时正值草莓大量上市，因为琦琦爱吃，就经常买了回来。

再好吃的东西，吃久了也会腻，看着孩子们面对今天买回的那么多草莓食欲恹恹，想着放到明天也就坏了，不如把它们做成草莓酱吧。

拿了水盆，先把草莓浸泡一会儿，然后洗净，摘去蒂，用筐子控水。

把草莓放到案板上，拿刀切成四瓣。后来看着一个一个切太慢了，索性全倒上去，乱切一通，反正待会到锅里一熬都碎了，根本不用要求现在的形状是否好看的。

把切好的草莓放在不锈钢锅里（千万不能用铁锅哈），搅拌出汁，起火，不停搅拌，以防糊锅。

大火烧开后，改中火，加冰糖，并不停搅拌。在火的熬煎下，锅里的草莓汁逐渐变浓稠，大约十几分钟后就差不多了。

快关火的时候，琦琦跑来，看着锅里的草莓酱，颇有些眼馋。用小勺舀了，吹凉让他尝，小家伙尝了尝，说：“嗯！太美味了！”

酸酸的，甜甜的，确实很不错的！舀一勺草莓酱，就这样放在嘴里品味，那感觉真的很好！

夹在面包里也是很棒的，加入酸奶中味道也不错。比起买来的果酱，味道不差，关键是不含明胶等添加剂，更不含防腐剂。

正值草莓大量上市的季节，价格自然也不算贵，美妈厨娘们，不妨也试一试自己动手做草莓酱哟！

PS :今日发现，这段时间净忙着做各种吃的了，懒厨娘已经开始进化了？话说勤快了也有副作用，那就是肉肉长了不少,减肥计划是否该正式启动？

，管他呢，且先吃饱了再说，不吃饱了怎么能有力气减肥呢O(∩_∩)O哈哈~