现在大部分孩子都喜欢吃西餐，女儿囡囡也是披萨的钟情者。由于工作比较忙，对囡囡生活上的照顾由姥姥负责的多一些，中餐自然是姥姥用来照顾囡囡的拿手活儿。可是，每每看到圈里妈妈们晒好吃的，我就心动不已，下定决心给囡囡个惊喜！努力学习披萨制作，今天在这里小试身手，与大家分享下我和女儿的快乐生活。

平时中餐吃的多些，偶尔搭配些西餐元素，也可以合理饮食，平衡营养，以保障小朋友们所需的营养成份，也是健康成长的关键。我向大家推荐西餐中的最佳主菜：“个子矮矮，肚子圆滚滚的洋葱小弟”，它极少患病虫害，是一种比较洁净的无污染绿色食品。含丰富的钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质，具有杀菌、抑菌、消炎的能力，它还可以提神醒脑、缓解压力，促进食欲，预防感冒，清除体现人氧自由基，增强新陈代谢能力，作用很大哦。当然，在制作披萨的过程中也是不可缺少的！ 下步就开始披萨制作： 工具：烤箱、烤盘、夹子、菜板、刀。 材料：面团200克、马苏里拉芝士100克、培根100克、鸡蛋、洋葱、青椒。 配料：蕃茄酱、黑糊椒碎。 第一步：将面团备好，洋葱、青椒切成丝备用。（面团的制作过程比较复杂，烘培店有专卖冷冻面团200克7元，可以做9寸1个或6寸2个。）

第二步：打一个鸡蛋，留出蛋黄液和芝士、培根化冻备用。

第三步：将面团平铺到烤盘中，中间平铺，外圈凸起。用蕃茄酱在中间部分抹均，撒上芝士后+青椒+芝士+洋葱+芝士+培根+芝士。黑糊椒碎可以在每层摆放时加入，最后将蛋黄液涂抹在外圈上。

第四步：放入烤箱230度，15分钟，放置烤箱中层。（开始用圆盘，发现烤箱放不下，没经验啊，呵呵。改用烤箱专用盘OK啦！）

十五分钟后，培根披萨出炉啦！ 女儿品尝着妈妈的手艺，高兴的表扬我说：“妈妈做的披萨真是人间美味，好吃！”我都有些不好意思了，对女儿做的太少了，以后我要多学习美食制作，让女儿吃到更好吃的美味，身体长的棒棒的！ 培根披萨的做法同样可以用在其他种披萨上，如鲜虾披萨、香菇披萨、水果披萨等等，根据自己的口味，适当调整材料，就可以啦。鲜虾披萨也试了下，大家看效果图吧，就不配文字说明了。