吃货看过来——美味炒馍

文/吴思默

昨天晚上，姥姥照例熬好小米稀饭，正要炒菜热馒头，却被我的一声“河东狮吼”阻止了：“今晚吃炒馍！！！”姥姥自然知道我“河东狮吼”的厉害，嘟囔着退出了厨房，把厨房的地盘“让”给我，供我大显身手！我挽起袖子——嘿嘿，让你们尝尝俺做的“美味炒馍”！

原料：3个馒头、5个鸡蛋，一根黄瓜、半个胡萝卜、一根火腿肠、一个西红柿、虾仁适量、一些白胡椒粉和孜然。

步骤：1.把鸡蛋打散，加入适量盐和白胡椒粉，放在一边备用。

2.把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、虾仁和馒头切成小丁，装盘备用。

3.将切成小丁的馒头放进打好的鸡蛋里，让蛋液都粘在馒头丁上。

4.锅中放油，把蘸有蛋液的馒头丁倒入锅中，炒至馒头丁金黄出锅，装盘备用。

5.锅中再放些油，把西红柿切小块，炒至出汁（炒西红柿的时候可能会溅油，炒时要请家长帮忙哦），放入黄瓜、胡萝卜、火腿肠、虾仁，炒熟后倒入馒头丁，炒至干爽后放入适量盐和孜然，就能出锅啦！

嗯~好香啊！默默看着自己滴大作，心情无比激动！“吴大厨”又出新产品喽！赶紧尝一口，啧啧，馒头丁上的孜然味儿中透着淡淡的白胡椒味，好吃！

怎么样？心动了吗？那就赶快动动手，做一做吧！