木耳之谜

大家都知道木耳，它是一种食用菌。黑黑的、软软的，可能是因为它很像人的耳朵而得名吧。它又是怎样来的呢？

今天我就去姥姥家一探究竟。听妈妈说，木耳一般长在比较阴凉潮湿的角落里。一到姥姥家我就四处的角落里找，最后在院子的墙角几段被雨淋湿的木头上找到了几个快要干别的黑木耳。它不长在土地里，也不结在树上，更不在小草上，而是长在一块发霉的木头上，这是为什么呢？

姥爷给我介绍了木耳的作用和生长过程：它首先是餐桌上的一盘很好吃的菜，可以和蒜台胡萝卜丝肉丝一起做成色香味俱全的鱼香肉丝，也可以和洋葱拌成清凉爽口凉拌菜，当然也可作汤料。另外，木耳可以降血脂，入肾经，对人的养生保健功能很大。

木耳不仅可以野生也可养殖，最简单的方法就是，弄几段朽木，交杂着锯末的废小木料，放在阴凉通风处，浇点水，保持朽木（木屑）的潮湿，用不了几天就会长出大大的木耳。按照姥爷的说法我做了个实验，一个月后，等我再去姥姥家的时候，果然在木桩的周围，尤其是凸凹处，长满了一朵朵的小木耳。木耳一朵长在另一朵上面，像一只只黑蝴蝶，随时都在生长，随时都会飞走；也像大耳朵上长了几个小耳朵，更像一朵棕色的花。我迫不及待的飞奔到厨房拿起筐子就采摘了几朵大的，正想一网打尽，姥爷说：“小的再过几天才摘吧!”看着我自己亲手种的木耳被炒成了一大盘菜，别提心里有多美了。“我也能种上一样菜了！我也有自己的劳动果实了，谁说我人小什么都不会呢？我不再是个小孩子了，我能做事了……”