我是一个特别爱吃的孩子,不光爱吃还爱学做一些新鲜的饭，今天我又学做了一道特别好吃、又有营养的饭——“寿司卷”。

早上起来，我和妈妈商量想吃“寿司”，我们决定自己动手、丰衣足食。说干就干，妈妈先把米饭焖好了，我倒了一些寿司醋开始搅拌米饭，大家可别小看拌米饭这个工作，要拌好长时间呢，而且要搅拌均匀。好难啊！我差点把米饭搅拌到地上。

然后开始准备菜料，妈妈怕我把手切破,所以由她来完成这道工序。我们切了黄瓜条、萝卜条、鲱鱼条、香肠条，准备做两种寿司。

我大显身手了，开始做寿司。首先我把一张紫菜铺平放好,先把米饭薄薄的铺一层,

然后把萝卜条、黄瓜条、鲱鱼条卷进去，再抹一点沙拉酱（这是我自创的沙拉寿司，因为我爱吃沙拉酱），使劲把它卷起来，

妈妈用刀切成几段，我的鲱鱼寿司就新鲜出炉啦！大家一定流口水了吧！

由于我第一次做，技术还不太过关，卷的有点松，不过第二次就好多了。接下来我又做了香肠寿司，真香啊！

在这个假期，我还想学做很多的菜，掌握更多的生活技能。通过这次做寿司，我了解到做饭真不容易啊！姥姥每天给我做那么香的饭，一定很辛苦。我想学会做饭，也给姥姥做一顿香喷喷的大餐。

自评：这次我做的寿司，得到了妈妈的表扬，我准备再接再厉，下次做个更有难度的菜。