最近，我自己准备做藕夹。但我又不会，仅仅靠着菜谱，根本做不成。无奈之下，我只能求助于我家的“五星级大厨”妈妈了。藕夹子又名“藕合”，它主要是由荷藕的根茎藕做成的。妈妈说：“这藕夹子的形成可不容易呢！它必需经过五个重要阶段分别是：选、洗、切、拌、裹、滚。这五个阶段紧密相连，缺一不可。我和妈妈紧锣密鼓地忙活起来。只见，妈妈拿起菜刀将早已准备好的藕“噌、噌、噌”的几下，将藕切成了一片连着的藕片。(这样方便往里夹肉。)“别急，这些只是没穿衣服的藕夹子，待会儿我们还要帮它们穿上漂亮的衣服呢！”妈妈边说边做，站在一边闲不住的我主动要求拌面糊，没等妈妈同意，我就拿了两碗面、一小碗水，再来个360度旋转，我的手就像套了一只白手套，妈妈看见了，笑着说：“藕夹子没裹呢，你把自己给先裹了。”接下来，我学着妈妈的样子，将拌好调料的肉末夹入藕夹，再将藕夹裹上一层白色的衣服，等油八分熟时，将白色的藕夹放入油锅。煎的时候也要小心翼翼的，正反两面均匀地煎着。不一会儿，藕夹子的白色的衣服变成了金黄色的了，那香味扑鼻而来，我迫不及待地拿起了一块放进嘴里，香脆可口、美味无比。
（如果想看大图，请连续点击4～8下，谢谢理解！！！）这可是我和妈妈两个人的劳动成果，那种味道是那么的令人回味。等我长大了，我要学会做更多更好更美味的藕夹子。