过完年，爸爸从奶奶家回来了，他给我带回来几只腊鸡腊鱼，说是奶奶做的，我们把鸡炖了，我尝了一口，哇，好咸呀！我想为什么这个鸡的肉会这么咸呢？应该是放了很多的盐！但是为什么要放这么多的盐呢？

我就从我的一套书里找到了答案。书上讲了在食物上抹很多的盐或糖可以把细菌体内的水分吸干，让细菌无法生存。

现在，我终于知道了为什么奶奶在鸡肉上抹那么多的盐！原来是防止食物变坏，让它保存的时间更长呀！