记录过年那些事儿

蒸枣花馍

过的是真快，“腊八，祭灶，年下来到，小妮要花，小小要炮，”这是儿时过年的歌谣。儿时最喜欢的就是过年穿上一身新衣裳，初一早上跟着大人挨家拜年要核桃和糖。这些都是儿时美好的回忆了！

２月５日下午，我和孩子一起去波头集市场采购，本来写的有购花馍一项。但是，到了要买时，我突然改变了注意。我对孩子说：“雨诺，咱不买花馍了，妈妈回去给你蒸。”孩子看着我问：“妈妈，你会蒸不？”我说：“会，妈妈小时候跟姥姥学过。”

到了第二天，我和上面，大约醒了１个多小时，面就发好了。我又在面里掺一些面，和了和，把面放到暖气那接面醒。这是上次听人说的，这叫接面，这样蒸的馍更软。又停了半个小时，面发好了，可以蒸了。

我叫给孩子，一起来做枣花馍。程序如下（可惜没有拍成照片，写起来不直观）：

１、 我先把面分成小面团，搓成跟包饺子一样的圆长条。

２、 用一根筷子在长条上压一下，把长条上的缝捏到一起。

３、 把长条摆放成弯曲状，在弯曲处放入红枣。

４、 用筷子在中间夹一下，枣花馍的花型就出来。

这做枣花馍，完全可以根据自己的喜好，变换出很多花型。雨诺

还自创一个猴脸枣花馍。

　　过年，过年，让孩子参与进来。做做，吃吃，鲜艳的枣花馍很喜庆，感觉这过年的气氛还是有呢？