【酷我魔法】之巧蒸爱心豆角

孩子们放假了，妈妈们都想着法给孩子们做好吃的。特别是惊奇姐最厉害，她做的水煮肉片和红烧大虾，馋得我那真是流口水啊！可她还说自己是懒厨娘，哎！真是太谦虚了。算起来，我荤菜基本上都很少做，一是也做不好，二是嫌麻烦，呜呜，我才真是地地道道的懒厨娘呢！

看到大家都来晒好吃的，真羡慕啊！我就试着做了一位博友分享的茄子杏鲍菇洋葱馅饺子，可能是我配料不对，孩子说不好吃。又试了欣然老师的蒸面条，这个孩子说还可以。我也很想做一样跟大家分享，可是我不会做改样的。忽然想到去年的时候，我给孩子做过红薯饼，孩子很爱吃，可是现在红薯不是季节，就想着用南瓜代替。前天本来做了南瓜饼，可是笨手笨脚的我弄的满桌子满手的面，也没机会照像。再一看，蜜蜂妈妈的土豆饼做的，哎！就没好意思分享给大家。

今天早上，爸给我电话，说今天上午要过来给我们送菜。正好妈妈这几天在弟弟家看小侄女，也不在家。爸说是送菜，估计是想我们了。8点多爸爸就来了，带来了一大包豆角。看到这么多的豆角，我就说：“早知道这么多，我们就回去拿了，这么远，你是怎么弄来的？”爸说：“没事，我坐车来的。”这么远，带这么多东西，中间的辛苦可想而知。想到这里，泪不由自已在眼里打转，可怜天下父母心啊！

沛沛看见姥爷来了，也赶紧给姥爷拿喝的，和姥爷说这说那。我也和爸说了好长时间的话，10点的时候，沛沛要去学围棋了，爸说他要去弟弟家，因为我妈妈和小侄女在等他呢。我把豆角分开，让爸拿着去了弟弟家。

下午我就想，这么多的豆角那是爸的一片心啊，可不能浪费了，猛的想到不如今天晚上就做个蒸豆角吧！马上开工，摘豆角。我发现有好多虫眼，爸爸可能就没有打农药，虽然看着不好看，摘起来也费事，但我知道这才是正宗的绿色蔬菜。

第一步：摘豆角，洗豆角，切段，备用。摘豆角的同时要把蒸锅准备好，先烧上水。另外汤也熬上，今晚我熬的是绿豆汤。

第二步：把切好的豆角放到一个盆子了，先抹些油、拌匀，然后加适量的面和玉米糁。之所以说是巧蒸豆角原因也就在这里，抹油和加玉米糁后蒸出的豆角散松，不粘，不信大家可以试一试哦！这可是独门秘籍哦！哈哈。抹油前我戴了一次性手套，呵呵，这回有经验了，不会再弄一手的面而没法照相了。

第三步：做完这些工作，蒸锅的水也快开了。我就放好篦子，铺好笼布，然后把拌好的豆角倒在上面。盖好锅盖，开火。

第四步：大约十五分钟左右，掀开看看，说是要翻匀，由于加了玉米糁和油，豆角一点也不粘，不用翻也行，不过，我还是翻了翻。继续蒸五分钟，关火。

第五步：赶紧打开蒸锅锅盖，把豆角盛到一个盆子里凉凉。这时候，准备大蒜和少许辣椒，十香菜（我们这的名字，很香，做捞面时常用，和蒜捣碎绝配。）在蒜臼里捣碎，加盐、香油、少许味精即可。

第六步：把蒜汁倒在放凉的蒸豆角上拌匀即可食用了。

做好饭，孩子爸爸也回来了。好咧！这就开饭！喝着甜甜的绿豆汤，吃着爸送的爱心豆角，看着大口吃饭的孩子和老公，心里那个美啊……