第一次炒土豆【酷我魔法】

今天下午五点多时,姐姐又进厨房帮妈妈做饭了。看到姐姐又是熬汤又是切菜,我心里也挺痒痒的。

于是，我就到姐姐跟前，跟姐姐说：“让我试试呗？”

姐姐却说：“该干什么干什么，别在这凑热闹！”

我一听，生气地说：“我就是想学学做饭，你怎么说我凑热闹！再说了，我还做过炒青椒呢！你忘了？”

姐姐看看我，郑重其事地问：“真想学做饭？”

我努力地点点头。

“那汤我已经熬上了，现在你就切土豆炒土豆吧。”

“好，保证完成任务。”见姐姐同意，我高兴地说。

于是，我就开始了。

我拿了三个土豆，先把它洗干净，然后拿小刀开始削皮。我削的时候，姐姐叮嘱我要小心点，别削到手上。我说：“放心吧，不会的。”

削好后，我学着姐姐的样子，把土豆先切成一片一片，之后再把片片的土豆叠起来切成丝。可我发现，片片太厚，不好切，于是我就只拿两片叠加起来，再切成丝。可是，手里的刀太不听话了，切出来的都是很粗的丝。姐姐说是简直是条条！我努力地试着细些，结果，不知是太滑了，还是没按好土豆片，菜刀一滑，切到了我的左手指上。好疼！一股鲜血也流了出来。一旁的姐姐看到后，赶紧说：“你快按往，我去拿创可帖。”姐姐给我贴好后，我还要切，可姐姐怕我再切到手，非不让我切。最后中，姐姐宁不过我，只好让我再切。不过，姐姐再三对我说：“慢点，慢点，切粗也没关系。”终于，一盘土豆丝切好了，有粗有细，有长有短。

切好后，把土豆放到一个盆里，用清水冲一下土豆上的淀粉，这是为了炒时不糊到锅底。

洗后，我切了半根葱，剥两瓣大蒜。剥蒜时，我学着妈妈的样子，用刀把蒜轻轻地拍一下，然后皮就一剥就掉了。

开始炒了，锅里倒油，开抽油烟机。不一会，油就开始冒烟，我想是油热了，就先放葱、蒜，然后沿着锅边慢慢地倒进土豆，接着用菜铲赶紧地翻炒。翻炒了一会，又放了些盐，鸡精，之后，又不停地翻搅。这时，我发现原来白白的土豆现在有些发黄，而且它们老想着和锅底交朋友，要不是我从中加些水“捣乱”，它们肯定就“亲上嘴”了。看样子，快熟的时候，我又往土豆里加了点我们爱吃的黑胡椒粉。搅拌均匀后，香喷喷的土豆就出锅了。

出锅后，我赶紧让姐姐尝。姐姐尝后，笑着对我说：“嗯！黑胡椒土豆条就是好吃！”

看到自己亲手炒的土豆，想想做时虽然流了点血,流了“泪"，但我还是非常高兴的！