天气越来越热了,新鲜蚕豆在这个时间悄悄地上市了,深绿色的、胖胖大大的豆荚像小山一样堆在一起,非常引人注目,我赶紧买上一大袋子,想让女儿尝尝鲜。
“这是什么豆荚呀?”女儿一副非常惊讶的样子,我一边心里嘀咕着:“这以前也买过呀,怎么会不记得了呢?”一边鼓励她自己剥开看看。她用力掰开那厚厚的皮,几颗碧绿碧绿的大豆子映入眼帘,“妈妈,是蚕豆!”她兴奋得有些夸张地喊起来,“妈妈,蚕豆好可爱呀!你打算怎么做呢?”安安这个小馋猫又要流口水了。我卖了个关子:“在做给你吃前,妈妈先教你做个妈妈小时候用蚕豆做的小金鱼。”安安就开始听妈妈讲那小时候的故事了。
记得我小时候,每当新鲜蚕豆上市时,小伙伴们喜欢用红红的火柴头当眼睛、嫩梧桐树叶当尾巴做可爱的小金鱼,可好玩了!于是我们迫不及待地下楼去找梧桐叶,可发现梧桐树都被修剪得很高大,我们都够不到树叶,正有些沮丧时,看见路边的无花果树的树叶形状相似,可以代替梧桐树叶,就赶紧摘了几片小叶子回家了。又遇到问题了,家里没有火柴怎么办?我们找来钉书钉剪断,插在豆子前面,上面用红色橡皮泥团成球按上,漂亮的眼睛的做好了。后面用刀子戳一个小洞,把小叶子插进去,一个栩栩如生的小金鱼就做好了,让我又回想起了自己那单纯、无忧无虑的童年时光。
晚饭后,我坐在餐桌前剥豆瓣。先把蚕豆从豆荚中剥出来,再把豆子外面的一层软软的皮剥下来,还是有些费功夫的。我一边慢慢地剥着,一边看着安安在客厅茶几上认真地搭着乐高积木,不时会和在旁边看书的安爸探讨一下,积木一块又一块地累积,理想的城堡一点又一点地搭建起来,我突然想到,我们幸福的小家不就是这样一点一点靠自己的努力建起来的吗?心里一种满足感、幸福感油然而生,感到一家人在一起过着简单而又充实的生活,真好!可能是看我一个人剥豆瓣太辛苦吧!他俩放下手中的活计也来帮我,不一会儿,一大盒淡绿色豆瓣就剥好了。
这次我做的是炒蚕豆瓣,方法很简单,将鸡胸肉和胡萝卜切丁,肉丁用调料腌制后先炒一下,再依次放入胡萝卜丁、豆瓣炒一下,加点水焖熟,放上些盐、生抽就可以了出锅了。新鲜豆瓣面面的,有一股特有的鲜味,和肉类搭配在一起味道尤其突出。“好吃。妈妈,这炒豆瓣真好吃!”安安吃得眉开眼笑,我看着她们父女俩吃得香甜的样子,也是满心欢喜。
小小的蚕豆给我们带来了这么多欢乐,其实快乐就是这么简单!