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背景材料：
近一段时间以来，各地频频爆出菜价下跌的消息。山东、河南、湖北等地的蔬菜价格竟然降到只卖几分钱都无人问津。菜农们只能眼睁睁地看着辛辛苦苦种出来的蔬菜烂在地里。
2011年4月山东济南菜农韩进因无法承受卷心菜急剧下降自杀。
在“榨菜之乡”浙江省余姚市，目前榨菜鲜头已降至每公斤0.4元，降至菜农成本线以下。在浙江省慈溪市雪菜主产区，目前雪菜收购价仅为每公斤0.22元左右，低于去年同期的收购价每公斤0.7元。在江西洋县，上千亩菜花出现滞销，收购价格跌到每公斤5分钱。在湖北省洪山区白萝卜产区，2000万公斤白萝卜滞销 ，每公斤售价仅为0.3元。但与此同时，我们看到城市里超市的菜价却没有相应地下降。
原因分析：
京佳范非凡老师认为造成这种局面的原因主要有以下几点：
一、季节变化加上种植量增加，气候原因使本来应该错季上市的大棚、温室、露地等蔬菜同时上市，而且多地区蔬菜丰收和油费上涨导致外地收购商减少也加剧了菜价格的下跌。
二、信息不畅，是造成菜农盲目扩大生产规模的主要原因。目前的相关政府部门的信息系统，更多是的是一些健康知识和阶段性的公布农产品市场价格，仅仅依靠他们的力量，给农民种植参考还比较困难。
三、农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间缺少有效的产销对接。农民在相当范围仍然没有摆脱“一家一户闯市场”或者一哄而上，跟风生产”的生产方式。
四、蔬菜的流通环节过多，是造成民众吃菜贵的重要原因。蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。
五、蔬菜市场体系不完善，部分相关管理部门缺乏科学的监管与引导。我们现在的协会组织多半是半官方的结构，与农民的关系不大，给农民的指导性不是很强。
解决之道：
京佳范非凡老师认为，科学妥善地处理好蔬菜的过山车现象，我们应该从以下几个方面来着手进行解决。
一、减少蔬菜从生产到市场的中间流通环节，提高菜农权益，减轻市民的生活成本。
二、建立完善全国蔬菜信息平台。一方面指导菜农有计划扩大或降低种植规模，降低菜农生产的盲目性；另一方面构建全国性科学蔬菜电子交易市场，做到产销有机结合，既保障菜农权益，又维护民众利益。
三、结合中国的国情，发展适度规模经营，培育出流通环节中的航空母舰，由他们来组织农民生产，跟农民签订合同，帮助农民解决他们的私人的小生产跟社会化的这种大需求。
四、根据我国农村具体情况建立由农户组成的相关协会，提高群体在生产信息获取、市场谈判议价以及生产成本控制等多方面的综合能力。
五、完善现在有的蔬菜市场体系。着手构建农户与超市对接的农产品产销机制；尝试为菜田上保险；适时启动国家收储机制，对具备储藏条件的农产品实施收储计划，应对农产品的大涨大落，切实保障菜农与民众的权益。