安排会议食宿

        1、会议餐饮的常识

　　(1) 食宿安排的原则是让代表吃好、住好而又不浪费。

　　(2) 大体上是一个标准，要适当照顾少数民族代表和年老体弱者，照顾南北不同口味。

　　(3) 秘书人员应提前到现场布置并检查组织工作的落实情况，应事先将座位卡及菜单摆上。

　　(4) 席位的通知除在请柬上注明外，还可在宴会上陈列宴会简图。

　　2、会议住宿的常识：

　　(1)要提前编制分配方案;

　　(2)长者、尊者、领导要适当照顾。

　　(3)具体安排住宿时，要根据与会人员职务、年龄、健康状况、性别和房间条件综合考虑，统筹安排。

　　(4)有时还要考虑地区集中，便于讨论。

　　(5)不同标准 的房间要作出合理 分配，一般是根据房间的不同规格并结合代表具体情况列出住宿表。

　　(6)报经有关领导审定后，按表分配住宿，做到有条不紊。

　　3、安排会议餐饮：

　　(1)根据会议的经费和人员情况决定会议餐饮的标准。

　　(2)就餐方式可根据会议的规模和性质来确定，提倡自助餐制和分餐制。

　　(3)事先与提供餐饮的单位确定餐饮的时间和地点。

　　(4)事先设计和确定就餐的凭证。

　　(5)要与饭店一起确定菜单，饮食要干净、卫生、美味可口、品种多。

　　(6)事先准备好干净的饮食用具。

　　(7)给因开会或服务工作误了用餐的人员预留饭菜。

　　(8)做好饮水、饮料的供应。

　　4、安排会议住宿

　　安排会议住宿方式的最简单方法是由与会者自己安排住宿。

　　5、会议餐饮的类型和标准：正式宴会、便宴、酒会、茶会、工作餐等。

　　6、会议房间的分配