在永兴岛的西部，有一片绿影婆娑的椰林，这就是赫赫有名的“西沙将军林”，这里的每一棵树上都写着栽种者的名字，国家领导人和100多位将军先后在这里栽种过。

　　在永兴岛上有两座纪念碑亭，亭中各树立着一碑石，其一为“海军收复西沙群岛纪念碑”，纪念碑说明中详尽地叙述了当时情况。另一碑是1991年4月由中国人民解放军立的“中国南海诸岛工程纪念碑”，那是一座淡灰色大理石碑，前面用白色的大字详尽地叙写了西沙、南沙、中沙、东沙群岛的历史沿革、疆域面积等，背面是一幅《中国南海诸岛图》。 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
将军林是历年登岛视察的党政军领导同志亲手种植的数百棵椰子树，其中包括江泽民、胡耀邦等人种植的椰子树。“将军林”枝繁叶茂，寄托了我国历界党、政、军领导和全国各省市政府、人民对西沙军民的关怀和厚望。“将军林”坐落在岛的中部。

西沙将军林美食

当地的青口螺和油炸海鲤鱼都是上等的美味，如果和当地人的关系熟了，他们还会拿出山兰米酒和空心菜来招待客人。

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