一中文编码问题，printf显示乱码，fprintf显示正常，在线求教

简单代码如下：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

int main()
{
FILE *fpLog = NULL;
fpLog = fopen( "test.txt ", "w ");

char ptemp[100] ;
strcpy(ptemp, "\347\216\213\346\226\207\346\230\216 ");

printf( "%s\n ", ptemp);

fprintf(fpLog, "%s ", ptemp);
fflush(fpLog);
fclose(fpLog);

return 0;
}

运行结果为：
printf:
fprintf: 王文明

请教高手这是什么原因？是特别的编码吗？在线等待，等待您的解答，先谢了

[解决办法]
printf乱码是平台不支持中文，换用vc或dev cpp
[解决办法]
默认是GB编码,而你给个utf-8编码,自然乱码.而用记事本打开文件是会自动识别编码的.