关于输出控制（使用了sprintf进行格式化）的问题，感到十分纠结，跪求大牛们帮助~
小菜近期在看一本名叫《小小黑客之路》的葵花宝典，在看到嗅探器一章时，有一段显示捕获数据输出的代码，以十六进制输出。整个程序用了winpcap开发包，因此只需要对捕获到的数据包进行分析，具体如下：

定义一个字符指针*ptr,指向数据

以下代码的外层有一个大的i的循环，数据长度是多少，循环多少次

if (i%16==0&&i!=0) //每行显示16个字符
{
strcat(Buf,"\r\n"); //Buf存放格式化好的字串，也是char型
}
if (ptr[i]=='\0') //是否已经获取完
{
strcat(Buf,"00 ");
}
else
{
char temp[10] = {0}; //从这里开始我就不太明白了，为什么temp要定义为10个字节
sprintf(temp,"%02x ",ptr[i]);
if (strstr(temp,"ffffff")!=NULL) //特别是这里，为什么要用来和“ffffff”比较，有什么意义呢？
{
strcpy(temp,temp+6); //这里为什么要从第六个字节开始复制呢？是不是跟用sprintf函数有关呢？
}
strcat(Buf,temp);
}

小菜已困扰多时，本人深知自己基本功不扎实，真心求大牛帮助~谢谢

[解决办法]
上边的那些红色代码是当ptr中含有中文字符的时候去做处理的，比如，当ptr[i]="中"的时候，执行完sprintf(temp,"%02x ",ptr[i]);这句temp="ffffffd6"
[解决办法]
char temp[10] = {0}; //从这里开始我就不太明白了，为什么temp要定义为10个字节
sprintf(temp,"%02x ",ptr[i]);
if (strstr(temp,"ffffff")!=NULL) //特别是这里，为什么要用来和“ffffff”比较，有什么意义呢？
{
strcpy(temp,temp+6); //这里为什么要从第六个字节开始复制呢？是不是跟用sprintf函数有关呢？
}
改为
char temp[4];
sprintf(temp,"%02x ",(unsigned char)ptr[i]);