修改MySQL的字符编码

第一种方法：打开安装目录下的my.ini修改default-character-set=utf8的值（UTF-8，GBK支持中文），在dos环境下登陆MySQL，如下图可验证字符编码已改变：

第二种方法：直接在dos环境用sql语句修改，如图：

ps:linux系统和windows系统同理。