表单提交中文乱码解决
由于Java默认的编码方式是UNICODE，所以用中文易出问题，常用解决：
String s2 = new String(s1.getBytes(“ISO-8859-1”),”GBK”);

utf-8解决JSP中文乱码问题，在页面的开始处加：
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"pageEncoding="UTF-8"%> <%request.setCharacterEncoding("UTF-8");%>

如果仍不能解决问题，还需要这样处理一下：
String msg = request.getParameter("message");
String str=new String(msg.getBytes("ISO-8859-1"),"UTF-8");out.println(st);

还要注意页面编码格式和服务器编码格式一致。

再有就是编写过滤器