汉字转二进制，无法还原
declare @a varbinary(12)
set @a=convert(varbinary(12),'中国')
select convert(nvarchar(12),@a)
-------------------------------
结果： 数据转换
[解决办法]

select convert(varchar(12),@a)  -- 注意这里使用varchar

declare @a varbinary(12)

set @a=convert(varbinary(12),N'中国')

select convert(nvarchar,@a) 'restore'

/*
restore
------------------------------
中国

(1 row(s) affected)
*/