冰冻老酸奶，听了这个名字，你就会觉得很诱人。对，在暑假里，我就跟妈妈学会了这道爽口美味的酸奶冷饮。
要做冰冻老酸奶不难，我先在农工商超市买了1.5升的鲜牛奶和两盒100毫升的酸奶。然后回家，我先把牛奶倒进干净的不锈钢锅里，煮到沸腾为止。十分钟后我打开锅盖，看见上面飘着一层奶皮，就忍不住用筷子捞了吃掉。呵，味道不错啊~~，我舔了舔嘴。吃过了奶皮，我等了一会儿，妈妈告诉我：“要等到你摸着锅，觉得温温的时候，就可以把酸奶倒进锅里了。”我等了一个多小时，终于摸着锅不烫了，就把两盒酸奶倒进锅里，用勺子慢慢搅拌均匀后盖上盖子，用棉衣把它焐起来，让它安安静静地发酵16个小时左右，再把它拿出来。锅里的奶已经凝固了，像我们平时吃的豆腐脑一样，用玻璃碗一碗一碗地装好，放进冰箱。想吃的时候，拿出一碗，可以在老酸奶里放点蜂蜜、水果，搅拌一下，就可以吃了。那味道，真是太爽口，太美味了！在大热天，尝着自己做的老酸奶，真是一种享受啊！
做冰冻老酸奶真有趣！
作者：羌乐乐
学校：镇江市实验小学
年级：五年级（13）班
读书人作文网欢迎您！