自制咖喱土豆排骨盖浇饭

星期天，侄子和侄女来我家玩。做什么好吃的呢？我突然想起同事说的咖喱土豆排骨盖浇饭，很适合孩子们的口味，自己何不试一试。于是，早早起床，去超市买了制作咖喱土豆排骨盖浇饭的材料，回到家便动起手来。

制作材料：排骨（3—4人） 土豆两个 咖喱块一盒 排骨料

制作过程：

1、 排骨用水焯一下.

2、 土豆去皮。

3、 锅中倒油加热将排骨下锅翻炒一下，加入水，大火烧开后小火炖1.5小时。

4、 土豆切块。

5、 炖一小时十五分左右，加入土豆块和适量的盐（因为咖喱是咸的），在十五分左右.

6、 关火，在炖熟的排骨土豆加入咖喱块（咖喱块以一人一块半为准）。因为我们是（3—4人）的量，我把一整块加入了。搅拌均匀。

7、 咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

8、 最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成美味可口的咖喱土豆排骨盖浇饭。