今日晚餐‭——‬蒸构树花
‭ ‬今个下午下班时，单位老领导喊我：‭“‬走，去咱厂那边弄点野菜去‭。‬”
那有什么野菜‭？‬在我的脑海里，那除了些不起眼的树还是些不起眼树‭。‬我心里嘀咕着‭。
“走吧，那的野菜好得很，你肯定没吃过‭。”
由于就在厂后，所以说话间我们就到了那里‭。‬我东瞅瞅西望望确实没有什么野菜‭！‬就在这时，我看见老领导在一棵树前停下来了‭。‬难不成他说的野菜在树上‭？‬果不其然，老领导指着树对我说：‭“‬这个树浑身都是宝，你看，它开得花，就是现在最好的野菜‭。”
我仰起头看了看，这不就是棵构树吗‭？‬它那像‭“‬杨扑穗‭”‬又像桑葚一样的花还能吃‭?
在我疑惑之时,老领导指了指树上的‭“‬杨扑穗‭”‬，说:‭“‬看到那花了吧,那花是构树的雄花,富含β－胡萝卜素,维生素C,粗脂肪,总碳水化合物,粗蛋白,氨基酸等多种营养成分‭。‬”
“哦,看似不惊人的扑穗还有这么多营养‭?‬”
“当然了。这构树又叫楮桃、楮树、假杨梅，它的果实就是中药‭“‬楮实子‭”‬ ……”
我们边说边够构树花。当天快黑时,我们的战胜品也不少了,我们也就打道回府了‭。
一到家,我就直奔厨房,去洗构树花,准备我的美餐‭。
女儿看到我的战胜品,惊讶地问:‭“‬妈妈,您手里的是菜吗‭?”
儿子更是大惊小怪道:‭“‬妈妈,您从哪弄来这么多‭‘‬毛毛虫‭’‬?干什么用的‭?”
当我告诉他俩:‭“‬一会蒸蒸给你们吃‭。‬”俩人一听,一个吐舌头来另一个直摇头,‭“‬从哪弄来这东西,看着就不能吃‭!‬即使真得能吃,也是难吃的‭。‬”
“我告诉你们,这东西叫构树花,好吃又营养‭!‬保证你俩吃一回,想下回‭!”
“我不相信‭!”
“我也难相信‭!”
“去,写作业去吧,一会做成,你俩尝尝就知道了‭。‬”
经过择花、冲洗、控水‭、‬裹面、蒸、调味等几道工序,我的杰作就出来了‭。
我没有喊俩个孩子,必竟我也没有吃过这个东西。我要先尝了尝,看看到底如何‭?‬不过,我想应该可以的,因为蒸时,我闻到了一股自然的清香的味道。我把这‭“‬毛毛虫‭”‬往嘴里一放,嗯,你别还说,还真是美味‭!
于是,我赶紧盛了一盘,招呼俩孩子来品尝。他俩先是犹豫半天,后来在我的带动下,动起了筷子。这一动不打紧,女儿没有了淑女形象,儿子没有了‭“‬毛毛虫‭”‬的顾虑‭。
“这东西,还挺好吃的‭。‬”
“不好吃,妈妈会弄来‭!”
“不好吃的东西，经妈妈一做就好吃‭!”
哎‭!‬真是此一时,彼一时啊‭!
蒸构树花的过程：
1‭、‬把构树花洗净，控控水分，控到半干不湿‭。
2‭、‬撒上一些干面粉，搅拌均匀，让每一个构树花都粘上面粉‭。
3‭、‬把粘有面粉的构树花放到蒸锅上蒸，大约蒸5分钟就可以‭。‬(蒸的过程,你肯定会闻到一股淡淡的清香‭)
4‭、‬倒出,盛一碗来,加入蒜泥、盐、味极鲜、香油搅拌均匀即可‭。
5‭、‬开吃吧‭。
是不是,很清香,很美味啊‭?‬对了，它还高营养哦‭！
温馨小贴士:
1‭、‬由于这是幼嫩的小花，所以不要长时间地蒸，水开后5分钟就可以了。这样的话,不仅颜色鲜亮，而且也不失营养成份‭。‬
2‭、‬我觉得,趁热比放凉时更好吃微．吃时,您可以根据自己的爱好‭ ‬,蘸点蒜泥‭；‬如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油‭。
‭ 心动不如行动,快行动起来吧!
最后,上传两张网上的图片与大家分享一下:
(这是构树花)
(这是构树的果实)