昨天带着儿子去参加了一场婚宴，宴席上上了一盘紫薯小糕点。这小糕点一上餐桌，就被我们一扫而光。

宴席结束后，儿子还恋恋不忘其紫薯的味道。

晚上，我和的蒸馒面发了，准备蒸馒头.

就在我和面时，儿子问我：“妈妈，您准备蒸紫薯馒头吗？”

“不是啊”。我随口而答。

这一答，满脸失望的儿子怏怏不乐地走出了厨房。

望着儿子的身影，我在想：对了，我怎么不能变着花样蒸馒头呢？

于是，我扔下手里的面，便去家附近的超市里买紫薯。买了紫薯后，便赶紧起火蒸紫薯。这一下，儿子高兴了。“哦！妈妈蒸紫薯小馒喽！”

那边火上蒸紫薯，这边我赶紧和面。面和得光光了，紫薯也蒸好了。趁热赶紧撕下薯皮，用擀面杖压成泥。儿子见我用擀面杖,赶紧拿出一个小盆和捣蒜锤,并对我说：“妈妈,把紫薯倒盆里,我来把它捣碎。”

既然如此，我就让他参与了。并对他说: “那你去对着风扇捣吧,也好让紫薯凉凉,还有啊,不光要捣碎而且要捣成泥状。这小家伙端着盆,乐哈哈地跑走了。

于是呼，我俩就分工了。他捣紫薯泥，我和面，分小挤子，擀圆皮。这边我准备妥了,他那边也捣成泥了。

接着，我便把紫薯泥倒在案板上，掺少许面，和成团。由于，紫薯有点干，我想撒些水。这时，一旁的儿子说：“倒点牛奶吧。”于是,我们便在紫薯面团里又加入了半包的奶。之后便开始把紫薯面团也分别分成若干小挤子,再揉成小圆团,放到我刚才擀好的白面皮中，像包包子那样,包进了面团里。然后,收口向下,用刀在上面横竖十字切两刀,就可以上蒸锅了。

瞧, 有点营养，有点惊艳的紫薯馒头上蒸锅了。

具体做法:

1. 和发面；

2. 紫薯蒸熟、去皮、压成泥；

3. 晾冷紫薯泥，加入少许白面，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水或牛奶；

4.将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子；

5. 将白面团擀成圆形，将紫薯面团揉成小圆形，包进白面皮中，像包包子一样；

6. 包好后收口朝下，稍微揉圆；

7. 用刀在上面横竖十字切两刀；

8. 放入蒸笼中，静置一会；

9. 大火蒸20分钟即可。

再晒一下玫瑰小馒头：

将一个紫薯小剂子搓成椭圆状,用来做花心；

再将几个紫薯小剂子擀成圆片,将圆片面片叠加；

然后将椭圆状面团放在最底下的面片上，开始包着椭圆状面团往上卷；

卷好后，从中间切开，这样两个玫瑰花馒头就诞生了。

亲爱的大小博友们，紫薯开花小馒头，玫瑰花小馒头，是不是给你的炎炎夏日带来了一丝丝的凉爽呢？