新年大饼

今天是新年的一天。

起来后，家里没有馒头了，我这个厨师也难为无米之炊了。儿子看到这个场景就想尝试一下我刚教给他的做煎镆的方法，我一口答应，就放开手让他做，自己则坐享其成。

他先舀一些面盛在盆里了，又抓了两把红薯粉子，加上适量的水，用筷子使劲搅拌，使二者充分拌匀，再打一个鸡蛋拌匀，就开始启动电饼铛了，等锅已烧热就用勺子盛上两三勺放到锅里，铺平，盖上锅等几分钟再翻成另一面，我一看操作的很熟练的，看来已经掌握住要领了，就离开了。

等个半小时左右，儿子嚷着开饭了，我到厨房一看，这煎馍咋都变了样呢？有的虽然像模像样，但有的却黑乎乎的，有的却不很成型了，我笑笑：“看来还是没出师呀！”

“话别说得太早，看东西不能光看外形，还要先尝尝才有发言权！”

我拿起一个很漂亮的尝尝：“怎么没盐呀？”

他调皮的笑了，随手剥了一个咸鸭蛋：“盐在这里呢？这是无盐饼。你平时总是用葱呀，盐呀加在一起做，我都吃腻了！再说我们的咸鸭蛋还吃过呢，别浪费了，看我这是不是卷着咸鸭蛋更有滋味？”

我卷着咸鸭蛋感觉像在吃烙馍，很快一个就到肚子里了，又拿起一个黑乎乎的饼子，“这个总不用卷鸭蛋的吧？”咬上一口，咸咸的，还有些五香的味道，中间还有酱的味道，“你一定用了几样作料，那怎么还是黑色的呢？”

“亏你还经常做饭，这就不知道了，不是用了酱油吗？我这叫酱香大饼！”我有些佩服儿子的创意了。

忽然，我看到了一个不规则的小饼，看起来粘性很大，不能成型了，“如果说那两个做得成功的话，那这个就是失败的了，我也就不品尝了！”

“这个你尝尝！”儿子用筷子挑了一点放到我嘴里，“有西餐的味道，怎么有牛奶味？”

他有些不好意思的了，“这个在锅里本来是有形的，不知道为什么盛到碗里就成了这个样子了，也是初次尝试有些失败吧？”

“用哪些原料？”

“面粉，牛奶，鸡蛋，还有蜂蜜！想到蛋糕房里做蛋糕就是用这些原料，做出来的面包又脆又甜又香，形状挺好的，我却做失败了！”

“知道为什么是这个结果吗？那是因为做蛋糕的温度很高，我们不能达到这个温度！”

很快，儿子做的几种大饼都被消灭了，但还余味未尽，真想尽情地吃大饼。想想自己平时做饭，都是按部就班，从没想过去创意，吃起饭来也就觉得都不香，如能平时多开动脑筋，也会更好地养好家人的胃。我想到了我担任班主任十几年来，一直没有自己特色的管理模式，自己的教学也没有突出的成绩，这都是因为我平时思想懒惰，总认为曾经走过的路很好走，曾经教过的课很熟悉，年复一年，日复一日，始终没有脱离从前的思想模式，千篇一律，没想到社会在发展，人也在变，怎能用一种方法教育管理十几年的学生？是呀，无论我们做什么事情，只要肯动脑筋，多去开辟新路子，我们的生活一定很丰富，过得一定更有意义的！