快乐寒假，感受幸福——做蛋炒饭

下午，刚从洛阳回来，饿极了，我这只小馋猫走进厨房，掀开锅，看见还有些米饭，便陷入了沉思：怎么做着好吃呢？哦，对了，我眼前一亮，可以做蛋炒饭，我的最爱！

既然要做蛋炒饭，就需要两个鸡蛋、葱花、米饭和油，但为了好吃，同时也为了好看，我又切了火腿肠丁和胡萝卜丁，分别放在不同的碗里。

一切准备好后，我点着火，开了抽油烟机，倒了一些油，我心想，还好，没溅出来，接着，我把鸡蛋液颤颤巍巍倒锅里就跑，不过，有上一次积攒的经验，我不会那么慌张了，我上前一看，哇，不看不知道一看吓一跳，你猜怎么了？糊了一些，我赶紧摇一摇锅，让鸡蛋液散开，别再糊了，可是，由于锅里的油没铺开，鸡蛋全粘锅上了，没办法，我只好将就着把鸡蛋炒熟，将其盛进碗里，厨房里传出一阵阵“子嘎子嘎”的刮锅声，无奈，我又把锅刷了一遍，接着炒!重新点火点火，浇油，先是葱花爆锅，听着噼里啪啦的崩油声，我弱小的心，不免有些害怕，我右手惦着米饭，身子一个劲的往后退，生怕崩着。噼啪一声，我把米饭扔了进去，盘子也差点扔了出去。我的妈妈呀，也太惊险了，现在，可以松了一口气。

接着，我把萝卜丁，火腿肠丁放到锅里翻炒，加入少量的盐。炒到一半时又放入刚刚炒好的鸡蛋。哦耶，大功告成！

在餐桌上，妈妈告诉我，葱花爆锅后，应该先放萝卜丁，这样，才不会让里面的营养丢失。

通过这顿饭，不仅锻炼了我的能力，也让我掌握了相关知识，真是一举两得呀！

白米饭 没有胃口

我切的胡萝卜丁和火腿肠丁

打个鸡蛋吧

一会就该听见“子嘎子嘎”的刮锅声了

炒好了

翻炒中…… …… ……

好香呀，口水直下三千尺，疑是仙肴落九天！