悠悠一秋，淡淡一食

——家常菜（1）盖饭

文：果糖糖

嗨！大家！又一次写博，很开心啊！

那么，我来教大家做一种盖饭，虽然不像饭店里的那样，但也很好吃哦！（纯天然，无污染！！！）

一、准备材料

1）一个鸡蛋，一个较大的西红柿、一根辣椒（青）

2）一盒牛奶

3）米

4）调味料：盐、鸡精（少许）、十三香

二、准备工作

1）淘米，淘好米后，放入蒸锅开始蒸。

2）打散鸡蛋，加入牛奶，搅匀。

3）西红柿切丁。

4）辣椒切丝。

三、开始啦 (^ω^)

1）锅烧开后加油，油烧热后，加入青椒丝，然后是西红柿丁（要使劲压它，压出汁）

2）放入鸡蛋，要一层层平铺上去（很重要）

3）鸡蛋放入后使劲搅拌，搅匀。

4）放入调料

5）待鸡蛋凝固，就出锅啦！！！

四、装

把米饭装入碗里，压实（不要太多），把刚刚做的菜与你喜欢吃的菜一起铺在米饭上。

怎么样？很简单吧！那就开始试试吧

切好的西红柿丁

加入牛奶的样子

青椒丝

压西红柿丁

加入鸡蛋（不是直接倒，是一层一层铺）

搅拌

装盘

压好的米饭

铺好，开吃！