孩子笔下稚嫩质朴的故乡情

“露从今夜白，月是故乡明。”浓浓得乡情是任何人也割舍不断的！不断年长还年幼，不管离开还是朝夕相处，故乡的景致永远是美的，故乡的小吃永远是诱人的！同学们用自己的笔，书写着对故乡的爱，描述着对故乡特色小吃的爱。字里行间能品味出那份虽稚嫩却质朴的乡情！

我爱家乡的烩面（贾如）

我的家乡——濮阳，是个美丽的地方，那里是龙的故乡。濮阳还是个富饶的地方，有香酥可口的老城壮馍；有凉爽可口的凉皮；也有我的最爱——烩面。

每当夜幕降临，只要你走进任何一条小吃街，映入眼帘的，是那一盏盏璀璨耀眼的霓虹灯：“胖民烩面”、“大碗烩面”......每一家都是灯火通明、宾客满座。烩面的做法也十分简单，切好的面坯一拉就成了筋道的面条，菜一浇，汤一洒，一碗烩面就做成了，那一碗碗红绿相间的烩面，令人胃口大开。

烩面不论春夏秋冬，都被人们所喜爱。 三伏天里，一碗热气腾腾的烩面端上来，那白色的是爽滑筋道的面条；那红色的，是切得细细的肉丝；那绿色的，是一片片香菜叶。白、红、绿相间，再加上火红的辣椒，令人胃口大开。吃得热了？没关系，脱掉外衣接着吃。不一会，暑气就随着热气蒸发光了。在夏天里，吃烩面是最好的选择。

三九天里，把一碗香气逼人的烩面捧在手里吃掉，既暖手又暖胃。吃完面，再把浓郁诱人的汤喝掉，身子还愁不暖和？只见在冬天的烩面馆里，到处都是人。大厅、雅间都坐得满满的。有两人一桌的小情侣；有幸福的三口之家；还有拖家带口来的大家庭。不管怎样，在这样温暖的氛围里，每个人都洋溢着幸福、美满、快乐的笑容。

瞧，那个小姑娘，扎个羊角辫儿，穿个花棉袄，一脸的童真。只见她拿着筷子，对一大碗烩面发起了“进攻”，不一会儿，一碗烩面就下了肚，她竟然还不够，哭闹着又吃了一大碗，直到肚皮撑的像面大鼓才肯罢休。

我也是烩面的“忠实粉丝”，经常闹着让妈妈给我做烩面。 一碗烩面做好了，各种材料拌在一起，像一幅巨大的抽象画，给原来音调的餐桌增添了几分色彩。我趴上去一闻，那浓浓的面香中混杂着肉香，而在肉香中，又有着酸辣的味道。欣赏够了，我大吃起来，那味道真是妙不可言。

我爱我的家乡濮阳，更爱那色、香、味俱全的美味烩面。

我爱渠村的鱼汤（张震）

我吃过人见人爱的过桥米线，也吃过香辣浓郁的重庆火锅，还吃过驰名中外的北京烤鸭……但我觉得这些都比不过我老家渠村的鱼汤。

渠村鱼汤在濮阳也是颇负盛名，虽说是我老家的特产名吃，可从小到大，我尝到的机会并不多，每年回老家过年时，我才有机会细细品尝一回。

走进店里，迎面扑来了一股令人垂涎三尺的香气。我迫不及待地点了一碗鱼汤，又迫不及待地坐在座位上。等待时，我看见接二连三的顾客走进店里，点的都是鱼汤，我不禁叹道：“原来鱼汤这么受欢迎啊！”不一会儿，鱼汤就做好了，端上来了，我放了点儿香菜叶，到了点儿醋，尝了一口，不仅发出啧啧的赞叹声。汤味里弥漫着鱼肉的香味，汤味极鲜。我又吃了一口鱼肉，鱼肉竟没有一点儿腥味儿。香而不腥，这是完全出乎我的意料的。我就想，这么鲜美的汤，这么好吃的鱼肉，是怎么做出来的呢？经过我的苦苦相求，老板终于同意了，让我到后厨看看鱼汤制作的全过程：葱、姜、蒜爆香，大料、辣椒少许，加水煮开，放腌制好的鱼肉，旺火煮沸腾三分钟。三分钟后，这时候，鱼汤成了乳白色。出锅时，还要放他们自己酿的醋和自己种的香菜，再加鸡精、味精、香油，这样，一份热气腾腾、色味双美的鱼汤就大功告成了，保你看了就食欲大开。

因为渠村人十分热情，总是把最好的印象留给客人，鱼汤物美价廉，绝对是真材实料。鱼汤虽不是什么山珍海味，但比起味道，渠村鱼绝不比山珍海味逊色。

我爱我的老家渠村，更爱老家渠村的鱼汤。

我爱家乡濮阳的美味——凉皮（赵植盛）

我吃过闻着臭、吃着香的臭干子，也吃过香味浓浓的牛肉好辣椒，还吃过肉嫩味美的绿肉火烧……但我情有独钟的还是故乡的美味小吃——凉皮。

走在濮阳的大街小巷，左看右瞧，肯定能看到一两家凉皮店。我们开着车，要去一家偏僻的凉皮店。俗话说：“酒香不怕巷子深。”虽然偏僻，凉皮店门前早已车水马龙，连一个停车位都难找。经过几次周折，终于把车安顿好。爸爸兴奋地说：“到了，快下车吧！”我三步并作两步走进店里，在店内观察了一下。这个店里的顾客早已排成了长龙，连一分钟做好一份的凉皮，吃它还早着呢！制作过程能够轻松地看到：只见厨师从一个箩筐里拿出一张薄而透明的凉皮，把凉皮“啪啪啪”切成了许多细条条，平平整整地放在碗里。放好后，浇上蒜泥，灌入香油，夹放些香菜叶，倒入香醋。黄灿灿的香油，白花花的蒜泥，绿油油的香菜叶，令人赏心悦目，食欲大增，真可谓色味双美。

过了一会儿，一碗凉皮终于端到了我的面前。我左嗅嗅右闻闻，味道酸中带香。我细细欣赏，漂亮中的漂亮。我叫上了一烧辣椒，搅拌了一下，慢慢地品味起来，真是太好吃了。我以迅雷不及掩耳之势，把一碗凉皮吃了个精光。我本想再要一碗，可是肚子提出了抗议，只好眼馋肚子饱，一步三回头的离开。

故乡的凉皮真是美味，让我回味无穷的美味。

我爱故乡的牛肉耗辣椒（邵博文）

我吃过北京最有名的烤鸭，也吃过家喻户晓的内蒙古手抓羊肉，但最让我念念不忘的，还是我们濮阳的牛肉耗辣椒。

牛肉耗辣椒其特点是：味道浓香，口感脆而微辣，尤其是牛肉耗辣椒久食不上火。其材料有盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒、色拉油。其做法是，用腌制好的辣椒用色拉油耗成吐油，再将炸好的花生、牛肉、芝麻、葱花放在一起，用文火耗成。再加入姜粉、味精、盐等。

我对牛肉耗辣椒看成是铁杆粉丝。每次到吃饭时，只要餐桌上有牛肉耗辣椒，我就食欲大增。那牛肉耗辣椒蘸着馍，是我吃完一个又想吃一个，一直到胃里发出抗议，不让再往下装以后，这才恋恋不舍地离开饭桌。可我还一步三回头地看着牛肉耗辣椒，可算得上是眼馋肚子饱了。

我家楼下有个卖牛肉耗辣椒的小商店，我是那里的常客。所以每次来，老板都热情地对我说：“又来买牛肉耗辣椒了。”然后转身回屋，拿出一瓶牛肉耗辣椒对我说：“这几天卖的特别快，知道你爱吃，给你留了唯一的一瓶。”

每当进入三伏天，天气太热，全家都没有了食欲，而看见那色香味俱全的牛肉耗辣椒时就食欲大增。而当三九天寒风呼啸时，吃点牛肉耗辣椒，浑身觉得热呼呼的，舒服极了。

有一次，我回到东北老家。看见爷爷奶奶给我们做了一桌丰盛的菜，我非常高兴，但当我没有看到牛肉耗辣椒时，我的热情从十分见到了七分。饭后，爷爷问我吃饱了没有，怎么吃得那么少。在一旁的妈妈抢着说：“他是没见到牛肉耗辣椒。”爷爷听了笑着说：“你怎么不早说，咱们村子里早就有卖的了。”

今天晚上，我吃完晚饭后躺在床上，一细算才发现，牛肉耗辣椒已经陪伴我走过了五个春秋了。我爱濮阳，更爱濮阳的牛肉耗辣椒。

我爱故乡色味俱全的豆花（熊宇豪）

我的老家重庆，可是有着“美食之城”美誉的城市，里面的特色美食数不胜数，但其中最受欢迎的，也是最常见的要属豆花。如果用“三步一摊，五步一铺”形容，一点儿也不夸张。

就在我第一次回老家的时候，第一个吃到的就是小摊上的豆花。小铺生意兴隆，队伍排的好似长龙。我和爸爸排了队，大约十分钟后才挨到我们，但爸爸却喜上眉梢，说：“才十分钟就能吃上，真是值啊！”听了爸爸的话，我翻阅了脑海里的百科全书，但也找不到什么合适的词可以把“我对爸爸这句话的不理解”解释清楚，心里一直抱怨爸爸：“占了十分钟就为了等一碗破豆花，这也叫值？”但当我迟到豆花的时候，我被它的香气所折服。我不由自主的夹起了一小块，蘸了蘸我自己调制的配料，我又一次被豆花折服，但这一次是被它的柔滑。我又一次翻阅了脑海里的大百科全书，但依然没有找到能形容豆花美味词语。我稀里糊涂地尝了一次甜头，又想吃第二口。可是，我怎么夹也夹不起来，我发疯似的这夹一下那夹一下，而豆花就是不肯到我的嘴里。我瘫坐在椅子上一声不吭地看着别人一口一口地吃下，眼巴巴地看着爸爸，我心里升起一股无名火，质问爸爸：“凭什么你们吃的着，我就吃不到嘴里？”爸爸哈哈大笑：“你看我怎么吃得。”话音未落，只见爸爸把筷子查到了豆花里一挑一托，一块小巧玲珑、冰清玉洁的豆花平稳地在爸爸的筷子上，爸爸把豆花放在特制的辣椒里蘸了蘸，然后放到了嘴里。我照猫画虎地尝试了几下。“成功了！”我欣喜地让爸爸看我的成果，爸爸欣然一笑：“别太使劲，要不然又碎了。我吃了一碗又一碗，我吃的肚子里绝对塞不下了，还勉强撑着，直到实在吃不下去了，才依依不舍地和爸爸离开小摊。

在路上我自言自语：你怎么这么不争气啊，独自，我平时拿好东西喂你，俗话说“养兵千日，用兵一时。”今天我可以大饱口福的时候，你怎么不配合？爸爸听我这么说，笑着说：“不要再埋怨肚子了，它已经尽力了。看它现在都鼓成什么样子了？” 一路的说说笑笑中，不知不觉又谈到了豆花的制作上，爸爸说：“豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种和个人爱好不同，约4至8小时不等。等黄豆吸饱了水份，再加上打浆、滤渣、煮滚，复降至90度，最后步骤为“冲豆花” ，即冲入凝固剂，凝固成豆浆后再静五至十五分钟才能完成。

啊，豆花，你外表纯洁无瑕，美味可口，可配料加起来真是天衣无缝的美食。我不会忘记你给我的快乐，如果有机会回老家，我一定第一个去品尝你！

故乡壮馍赞（王仟伊）

我吃过可口的凉皮，尝过美味的烩面，品过香甜的天津大麻花。可我只对外焦里嫩、皮酥馅香的濮阳老城壮馍情有独钟。

在濮阳的大街小巷，不太显眼的地方，时不时会看到一两家大大小小的壮馍店。老板与老板娘一起出店吆喝：“壮馍，好吃的壮馍！”其实，他们也不用喊，只要早上一开门，立刻爆店，老板直叫要扩建。

你要知道，我可是壮馍的超级粉丝。可尽管这样，我要想吃壮馍也不是一件易事，因为我家里壮馍店有十万八千里。害的我肚子的馋虫直叫唤。

有一天，妈妈终于答应带我去吃壮馍了。我小小的心里充满了期待。快到壮馍店了，还没拐弯我就闻到了壮馍的香味，我不由得又在脑海里回想壮馍那诱人的样子：一块大大的圆饼，被煎烤得又香又脆，中间裹着又香又嫩又软的肉馅，吃时再与蒜相伴，那叫一个美！妈妈把我从美好的想象中推醒，我看到壮馍店已经在眼前了，高兴得忘乎所以，什么也不顾冲进店中。

我和妈妈好不容易找到一个座位，订了一大份壮馍，服务员才走两分钟，我就坐不住了。妈妈让我耐心等。又过了一会儿，壮馍上来了！我一看到我的老朋友，激动的眼泪都快掉下来了。我哪里还顾得上什么淑女形象，用手抓，用嘴咬，三下五除二，一大份壮馍被我吃成了一小块，我心疼死了，决定细细品尝。壮馍皮儿脆脆的，咬上去“嚓嚓”响，把皮儿去掉，那一小堆儿肉馅在你手上，怎忍心去吃？肉馅很嫩，很香，葱花切得细细的，肉全是金黄色的，很漂亮。

等我将十个指头上的油都舔净了，才一步三回头地离开壮馍店。

故乡濮阳的壮馍，你不可不尝，一尝保你会爱上！