生绿豆芽

10月10日 周四 晴

今天，老师布置了一个特殊的作业——生豆芽。放学后，我迫不及待地从冰箱里拿出一些绿豆来。这些绿豆绿油油的，圆溜溜的，就像穿了一件绿色的宝宝服，中间还有一个小小的白色拉链，可爱极了。我挑了一些鲜嫩饱满的绿豆，把它们放进一个干净的碗里，用水清洗。这些绿豆像一个个穿着绿衣裳的小精灵在水中玩耍嬉戏，有的欢蹦乱跳翻起了跟头，竟然蹦到了水池里，真调皮！我像给宝宝洗澡一样，轻轻地搓动它们的身体。洗过三遍之后，把它们泡在水里，找个湿毛巾把它们盖得严严实实，就像盖了一层厚厚的棉被，生怕会冻着它们。爸爸说这样绿豆会长得又快又粗壮。“万事开头难”，今天总算开头了，相信成功就在不远处等着我！绿豆宝宝睡吧，甜甜地睡吧，期待睡足的你明天变得胖胖的！

10月11日 周五 晴

今天早上一起床，我就赶紧去看我的绿豆宝宝。经过一夜的浸泡，绿豆宝宝们一下子吃胖了许多，一个个肥嘟嘟嘟的，饱胀得好像要把绿衣裳撑破似的。啊，小绿豆，赶快发芽吧，希望晚上回来能看到你的小芽芽。

晚上一回家，我就去看我的绿豆宝宝。啊，绿豆竟然发芽了！瞧，一颗颗小绿豆撑破了外衣，露出了胖胖的白肚皮，还有的已经“金蝉脱壳”，完全脱掉了绿色的外衣，露出白白嫩嫩的身体，像一个个可爱的娃娃。也许是小豆芽生长得太用力了，它不仅撑破了外衣，还把小绿豆顶成了两瓣儿。小绿豆的生命力真顽强！我用心地把绿豆洗了五遍，滤出清水，妈妈说出芽的绿豆不能再泡水里了，否则会臭的，只要盖上湿毛巾保持湿度就行。呵呵，生绿豆也是有方法的。我把湿毛巾盖上，希望小绿豆芽快快长大！

10月12日 周六 晴

早上起床，我照例先去看我的绿豆宝宝。哇，绿豆宝宝的小芽长长了，昨天才只有三四毫米，今天已经长到一厘米长了，长得可真快呀！大部分的绿豆皮都脱落了，小绿豆终于解放了，不再被这些绿色的外衣困着了，终于自由了！我赶紧给这些小豆芽冲水洗澡，绿豆皮漂浮在水面上，像一只只绿色小艇，又像一艘艘绿色的军舰，排着整齐的队伍准备出战呢，那场面真壮观！我把绿豆皮滤出来，只剩下晶莹的小绿豆。小豆芽白白净净的，像一个个调皮的小逗号，真有趣！

晚上回到家，第一件事就是去看我的小豆芽。呀，小豆芽长这么长了，足足有两三厘米长，简直就是有人用拉拉面的方法把它拉长了。豆芽的生长速度真令人吃惊！我兴奋地去给它们冲水，爸爸大声地叫住我说要先洗手，否则豆芽会坏掉的。原来生豆芽还有这么多讲究。洗完手，我给小豆芽冲水，它们开心极了，像一只只白色的小蝌蚪，拖着长长的尾巴在水中快活地游来游去：又像一群顽皮的音符，翘着尾巴在水中唱着欢乐的歌：还有的小豆芽一晃一晃的，好像在向我点头致谢呢！冲完水，我给它们盖上湿毛巾，心里默默地像：喝吧喝吧，喝饱了明天长得再壮些！

10月13日 周日 晴

今天已经是生豆芽的第四天了，我急切地想知道豆芽长得怎么样了，就翻开湿毛巾，眼前的景象令我惊呆了：豆芽已经长成了！我拿尺子量了量，长的有七厘米，短的也有四五厘米！只不过，豆芽的根部很肥，尾部却又细又长，好像营养不良一样。而且，每颗绿豆都像抹了紫红色的胭脂，变红了，像个害羞的小姑娘。仔细观察，还发现豆芽的另一端竟然长出两片嫩黄的小苗，有点像小鸭的长嘴巴，也有点像牛头上的牛角，还有点像猫的两只猫耳朵。真是奇怪！正当我丈二和尚——摸不着头脑时，爸爸走过来看了看，笑着说：“豆芽变细是因为它缺营养，这时候的豆芽生长快，需要的水分多，一天要冲七八次水才行。卖豆芽的生豆芽时都是用水管对着豆芽一直不停地冲水，豆芽才长得又肥又壮。”我恍然大悟，是啊，生长这么快，又缺少水分，当然长细了。爸爸接着说：“豆芽变红和出苗都是因为见了光，有了光合作用，再等等豆芽还会变绿呢！人家卖豆芽的生豆芽时都用一块黑色的防晒网盖着呢！”哦，原来生豆芽还有这么多学问呀！吃一堑，长一智，相信下一次我一定能把豆芽生好！

这次生豆芽虽然不是很成功，但我并不后悔，因为我不仅掌握了生豆芽的技巧，还从中了学到了很多书本上学不到的知识。