小萝卜干儿

我最爱吃的咸菜是腌白萝卜干儿。

在超市的咸菜区，它是如此不起眼，价格最低廉，但却最吸引我的眼球。那天，老公和女儿一个要买腌小黄瓜，一个要买宝塔菜，均被我以少吃咸菜为由拒绝，看我目光温柔而执着地落在腌萝卜干儿的坛子上，他们不干了，“萝卜干儿不也是咸菜吗？！”

“这个菜特好吃，我小时候最爱吃了，你们也尝尝，肯定觉得不错！”我说。

老公和女儿被我一番鼓动，答应买些尝尝。

回到家，晚饭时上了一小碟，不尝不知道，尝过之后他们纷纷表示不好吃，好象上我的当了。确实，我也觉得不是记忆中的味道。

记忆中的它，应带着碧绿的皮儿，拿醋拌一下，淋上小磨油，挟一根放进嘴里，一口咬下去，嘎崩脆的响，再轻轻一嚼，有萝卜的清香弥漫在口中，那个美，那个香！

但这超市买回的腌萝卜干儿，脆倒是脆，少了筋道，有些麻辣味，就遮住了萝卜自然的味道。

想起来童年时我老家的一个亲戚腌的特好吃，常常盼望着她来，因为可以有好吃的萝卜干儿。我母亲也会腌，有时成功有时失败的，后来就放弃了。记得我们家餐桌上只要有萝卜干，馒头就下得特别快，饭也觉得格外香。

也许留在记忆里的常常是美好虚幻的东西，也许这小小萝卜干儿并没有那么好吃吧。我对自己说。

直到有一天我在街上真正找到了它。它，不，是它们，静静簇拥着挤在一个粗糙的大坛子里，摆在一个豆腐店里，默默在等待买主。

“尝尝吧，是我们自己腌的！”卖豆腐的女人说，经常在她那里买豆腐，她认识我。

我将信将疑买了两块钱的，心说尝尝就尝尝吧。我平时很少在外买裸露的菜，今天还是没有经受住萝卜干儿的诱惑啊！

拿回家，用开水烫了一下，洗去外层的红油，放些醋和香油，尝了一根，不由叫起来:“哇！就是这种味儿！”

女儿闻声跑来，捏了一根放进嘴里，也连声称赞！晚饭很少吃馒头的女儿竟吃了大半个馒头！

呵呵，小萝卜干儿，竟是如此神奇呵！