学炒家常菜

放假了，我准备学炒家常菜。我和妈妈商量炒什么菜。妈妈建议我先学一道简单点的菜——西红柿炒鸡蛋。

妈妈先详细的讲了一遍做菜的方法。开始准备材料了，首先我挑选了一个又大又红的西红柿，用清水洗干净，然后用刀切成片。接着我又拿出两个鸡蛋，小心翼翼的磕开，倒进碗里，用筷子搅匀。一切准备就绪后，我信心十足。

开始炒菜了，我把油放进锅里，打开火，等到油冒烟了，倒鸡蛋油锅里立刻响起了“”声，鸡蛋变成了金黄色。我急忙用铲子来回翻炒，生怕炒糊了。“放西红柿！”妈妈吩咐道。我有些手忙脚乱，急忙把西红柿放进锅里，继续翻炒。在妈妈的指导下我把味精、盐加到锅里拌匀。香喷喷的西红柿炒鸡蛋终于出锅了。这时我已经筋疲力尽了，但看着一盘红黄相间的菜，我有一种说不出的喜悦！

想着妈妈平时做菜轻松的样子，我觉得最简单的事也要亲自尝试、练习。