小龙虾，我的骄傲！

周六的语文课上，老师说，周一要带来家乡的美食来分享。从老师一说完我就在想，我到底带什么来好呢？

从下课到放学，从日暮想到夜晚——对了，我做小龙虾吧！

小龙虾是我老家信阳的一道名小吃。人们通常以爆炒的方法，先用热油将小龙虾爆炒几分钟，然后加入葱花、盐、孜然等调料，最后焖上20分钟，色香味俱全的小龙虾就做好了。

但是，虽听着容易，过程却万分艰难：

首先，我在早上7点起床，冒着寒风去买了100多块钱的小龙虾（自费）；

其次，洗虾去头。要小心地用牙刷挨个细心刷洗，要保证不被夹（但仍被夹了几次，气得我都想吞掉它），然后飞好大劲把头给弄掉,既手疼又心疼；

然后，加入葱、姜、蒜，腌制一整个下午；

然后，按刚刚说的方法爆炒，出锅，入盒，再入冰箱，完成。

终于等到周一了。

我迫不及待地把小龙虾翻炒加热，然后就装好出发了。

在路上，有人问我做的是什么，在回答她后，她一副想吃的样子，看得我都不好意思了。谁知她一回班，马上大肆散播这个消息，很快，全班几乎都知道了。

等我做完升旗仪式的工作回班时，美食课已开始了。阵阵香气从窗口飘出，直牵着我的鼻子把我引进教师。

教师里真是好不热闹！同学们自豪地捧着自制的美食在教室里来回转着，各种美味纷纷映入眼帘：以暖色调为主的咖喱饭，黄色的拌酱掺着肉丁、土豆、胡萝卜，发出诱人的香气；金黄的蛋塔酥松香点，看上去入口即化；母鸡汤上飘着油，让人忍不住想喝一口……同学们互相喂着美食，“好吃”、“太棒了”的声音不时传入耳朵。有人很是热情，很快塞给我一块三明治让我品尝……

我坐到位子上后打开饭盒，浓郁的香气立刻惹来了“饿虎般”的眼神。

“闫儿，给个！”“闫姐，让我尝尝！”叫喊声不绝于耳。有人更是直接不由分说抢一个就跑。这还不算什么，龙虾的孜然香气还引起了前排同学的注意，好多第一、二排的人还“千里迢迢”过来追我要！我还没来得及给好朋友分呢，盒儿就空了。

我旁边的人指了指手表，对我说：从我的满盒龙虾，到被抢得一个不剩，时间不出2分钟！

我望了望盒中仍溢出香味的汤汁，想了想同学们的赞叹，不由地笑了。小龙虾，我为你骄傲！