变色魔术

二三班 郝好

前天晚上好好看了少儿频道的节目，其中有个水果和醋，还有好几种液体，做的变色实验，看了很有意思，好好也要求试一试，于是我们给她准备了材料，昨晚做完作业，就做了下面这个实验：

材料：紫叶甘蓝叶子（若干），小刀（一把），小菜板（一个），开水（若干） ，碗（一个），玻璃杯（四个）清水（若干），白醋（若干），碳酸氢钠（若干）。

把紫叶甘蓝叶子放在小菜板上切成丁状，放入碗中，并加入开水。

半小时后把菜汁倒入玻璃杯中，再分别倒入以下三个玻璃杯中，看它们发生什么变化……

给第1半杯水中加入少量碳酸氢钠。

给第2半杯水中加入少量白醋。

第3半玻璃杯水。

给第1个玻璃杯里（碳酸氢钠）倒入少量的紫叶甘蓝叶子菜汁后变成了绿色。

给第2玻璃杯里（白醋）倒入少量的紫叶甘蓝叶子菜汁后变成漂亮的红色了。

给第3个玻璃杯里（水）倒入紫叶甘蓝叶子菜汁后变成紫色了。

试验成功了！

好漂亮的颜色啊！

其实很简单，紫叶甘蓝的菜汁是一种指示剂。用它可以观察化学反应，就像化学试剂一样。在这个实验里，指示剂告诉我们：第一杯是碱性的；第二杯是酸性的；第三杯是中性的。

有兴趣的小朋友也可以做一做，试一试。