隋末时期，因为农民起义时有许多人马伤亡，为了纪念它们，将军李密让人用黄泥捏成人马的样子。长期以来，这种工艺已成为一种艺术——泥咕咕。

泥咕咕一般长六厘米，宽三厘米。有人马、鸟兽的模样，至今有一千多年的历史了。

泥咕咕千姿百态、形态各异。有庞大的巨象、有凶猛的老虎，有轻盈的燕子，有美丽的孔雀，有漂亮的斑鸠，还有十二生肖和鸽子，所有的飞禽走兽都用泥咕咕展现在我们眼前。

泥咕咕的制作工艺可复杂了，首先先用黄泥捏出泥咕咕的样子，再拿根竹棍，一头削尖。尖头在泥咕咕上钻孔，圆头用来作出眼睛。做完后，放在小炉里烧制，最后以黑灰色为主，给泥咕咕上色，一个栩栩如生的泥咕咕就诞生了。

泥咕咕还有两种制作方法，一种是直接倒在磨具里烧制，一种是在磨具里做出泥咕咕，再烧制。

在乡下，每当农闲时节。人们都会围在一起，谈笑风生。一边谈话，一边烧制惟妙惟肖的泥咕咕。

泥咕咕因为有小孔，可以吹出咕咕声，也叫咕咕小哨儿。

泥咕咕让我看到了一千年前的民族风俗，也让我了解了当时劳动人民的智慧和才能。