橙汁冬瓜条 献给爸爸妈妈的美食

创新街小学三七班 杨茜婷

原料：橙汁、冬瓜。

辅料：鲜柠檬片、蜂蜜、一段胡萝卜。

做法：

1. 冬瓜去皮，切成手指粗细的条状。掂起锋利、沉重的大厨刀，我可得小心手指头！

2. 锅中加水，烧开后下入冬瓜条。冬瓜条要溜着锅边下，以防开水溅出烫伤皮肤。

3、将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中。

4、冬瓜条冷却后放入橙汁中，再加入两勺蜂蜜，三片柠檬。闻着橙汁特有的酸甜味，我的口水都要流出来了！可是现在还不能吃，要放入冰箱冷藏四到五个小时。

5、冬瓜条冷藏过程中……

我也不能闲着，切几片胡萝卜，放入开水中烫一下（烫过后脆脆的胡萝卜不易断裂），做上两朵胡萝卜花，好让我的菜肴看起来更有美感！

6、五小时后，装盘上菜了……

先尝一口，嗯……酸酸、甜甜、脆脆、爽爽，真是一道美味佳肴！

摆盘也是个艰巨的工作，手要稳一些，可别再塌了！终于大功告成，放入提前做好的胡萝卜花，再摆两片菠菜叶，看起来让人食欲大振。

亲爱的老爸、老妈：

辛苦了一年，尝尝女儿亲手为你们做的美味吧！