基本信息出版社：中国计量出版社
页码：339 页
出版日期：2006年07月
ISBN：7502623485
条形码：9787502623487
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet
丛书名：高等学校教材

编辑推荐 本书是高等学校教材之一，将化工单元操作按过程共性分类(三传一反)，即以动量传递为基础，叙述了流体动力学、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、绕流及其相关的单元操作；以热量传递为基础，阐述了换热操作；以质量传递为基础，说明了蒸馏操作；最后阐述了热量、质量同时传递过程的特点及干燥操作。适用于化学工程、高分子、生物工程、生物制药、生物技术、食品工程、轻化工程、应用化学等重要专业的基础课教学。
目录
绪论
第一章 流体流动
第二章 流体输送机械
第三章 非均相混合物的分离
第四章 传热
第五章 蒸馏
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