基本信息出版社：科学出版社
页码：306 页
出版日期：2007年09月
ISBN：9787030201492
条形码：9787030201492
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet

内容简介 本书被列为普通高等院校“十一五”国家级规划教材。全书共分14章，以生物产品的生产为主线安排各章节，内容以反映生化产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主，同时选取了多个典型的生化生产过程的事例，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。
编辑推荐 本书被列为普通高等院校“十一五”国家级规划教材。全书共分14章，以生物产品的生产为主线安排各章节，内容以反映生化产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主，同时选取了多个典型的生化生产过程的事例，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。
目录
第二版前言

第一版前言

第一章绪论

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