基本信息出版社：化学工业出版社
页码：348 页
出版日期：2004年07月
ISBN：750255601X
条形码：9787502556013
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet

内容简介 　　超临界流体萃取技术是利用溶质在超临界流体中溶解度的特异性质而发展起来的一种新型化工分离技术。经过30多年的发展，其理论研究及实际应用等都已较为成熟，在食品、香料、中草药、生物工程等许多行业中均得到了广泛的应用。
　　本书全面介绍超临界流体的性质及其萃取原理，超临界CO2流体萃取过程的强化技术、过程开发、设备和自动控制系统设计，以及超临界CO2流体萃取技术在食品、香料、中草药、生物工程等行业中的应用实例。
　　本书可供从事超临界CO2流体萃取技术的研究、设计和生产等方面的技术人员，以及有意于超临界CO2流体萃取技术应用的食品、香料、医药、生物工程等行业的科技工作者使用，也可作为大专院校教师、研究生和本科生的参考书。
编辑推荐 　　超临界流体萃取技术是利用溶质在超临界流体中溶解度的特异性质而发展起来的一种新型化工分离技术。经过30多年的发展，其理论研究及实际应用等都已较为成熟，在食品、香料、中草药、生物工程等许多行业中均得到了广泛的应用。
　　本书全面介绍超临界流体的性质及其萃取原理，超临界CO2流体萃取过程的强化技术、过程开发、设备和自动控制系统设计，以及超临界CO2流体萃取技术在食品、香料、中草药、生物工程等行业中的应用实例。
　　本书可供从事超临界CO2流体萃取技术的研究、设计和生产等方面的技术人员，以及有意于超临界CO2流体萃取技术应用的食品、香料、医药、生物工程等行业的科技工作者使用，也可作为大专院校教师、研究生和本科生的参考书。
目录
第1章 绪论
1.1 超临界流体萃取技术的发展
1.2 超临界CO2流体萃取
1.3 超临界流体萃取技术的工业应用
1.4.1 超临界流体萃取技术的优点
1.4 超临界流体萃取技术的优点及存在的问题
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