甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油，不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧的造型，但口感轻盈柔软，有一种天然的朴素味道。你会惊喜地发现，这样的甜点吃起来安心又舒服。

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网友对中岛老师的烘焙教室:麦香蛋糕的评论

看上去是一本很健康的蛋糕书，比较适合有小孩子和老人的家庭

此系列是一个不错的选择，简单、健康、味美，非常推荐！

中岛的书有一个系列 我个人比较喜欢这种天然朴实的味道 但是这种并非适合所有人

配方蛮适合家庭制作的，而且里面还有手绘的要点提示，非常可爱。

买的第二本中岛的烘培书，为不能吃鸡蛋牛奶的儿子做蛋糕。

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