《药材煲汤最滋补》分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们首选的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤最滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。

网友对药材煲汤最滋补的评论

题材、体例和常用、常见的药材基本都很到位；是一本完全实用家庭必备书。

好极了！归类分明！彩色印刷！内容权威！简单易懂！

彩图是真实的，不是那种画的彩图，好辨认极了！

还行，学习了一些药材，身边没有人教，这个倒是挺不错的老师。

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