主料：

　　糯米面 黄米面　　芸豆适量 大枣适量

　　1. 首先是煮芸豆，直到熟透了为止

　　2. 大枣用开水泡上，备用

　　3. 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可

　　4. 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，就这样一层一层地铺

　　5. 将屉布收拢就可以上锅蒸了，水开锅后，再蒸上30分钟一般就熟透了

小技巧:

　　北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。如今年糕入菜，有多种做法，或咸或甜，自己动手就能做出美味年糕大餐。